Bolinho de Abobrinha com Queijo

Este bolinho de abobrinha com queijo é leve, saudável e muito saboroso. Ideal para servir como acompanhamento ou lanche, ele combina a crocância da abobrinha com o toque suave do queijo Minas.

Ingredientes

Confira outras receitas

2 abobrinhas raladas
100g de queijo Minas ralado
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
½ xícara de chá de farinha de amêndoas
1 ovo

Modo de preparo

Rale as abobrinhas e coloque-as sobre um pano de prato limpo. Faça uma trouxinha e esprema bem para retirar o excesso de líquido.
Em um recipiente, misture a abobrinha ralada, o queijo Minas, a cebola, o alho, o ovo, o sal e a farinha de amêndoas.
Misture bem até formar uma massa.
Modele os bolinhos com as mãos ou utilizando duas colheres, pressionando bem para dar formato.
Disponha os bolinhos em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para que assem por igual.
Sirva em seguida e aproveite essa delícia saudável!

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos