Biscoito de Gergelim

Essa receita de biscoito de gergelim é perfeita para quem busca um snack saudável e crocante, rico em fibras e nutrientes. Fácil de preparar, esses biscoitos são ótimos para acompanhar saladas, sopas ou como petisco no dia a dia.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas

1 xícara (chá) de sementes de gergelim cruas

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de azeite

2 ovos

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, o gergelim e o sal.
2. Adicione o azeite e os ovos à mistura e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude.
3. Unte uma assadeira com papel manteiga e um pouco de azeite.
4. Abra a massa sobre a assadeira com a ajuda de um rolo até ficar bem fina.
5. Corte a massa em quadradinhos do tamanho desejado e faça pequenos furos com um garfo para assar de maneira uniforme.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 16 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno, separe os quadradinhos e deixe esfriar antes de servir.

Rendimento: Cerca de 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Esses biscoitos de gergelim são crocantes e cheios de sabor, uma ótima opção para lanches saudáveis!

Biscoito de Gergelim